杭椒小炒藕
杭椒小炒藕的简介：
这是我在饭店里吃到的，当时觉得特别新奇因为藕是竖过来切的。哈哈因为在上海一般都是切成片的。然后配着杭椒，又香又辣。就自己动手模仿了一下~
杭椒小炒藕的用料：
| 杭椒 | 适量 |
| 红椒 | 适量 |
| 藕 | 适量 |
| 猪肉丝 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
教您杭椒小炒藕的家常做法，怎么做杭椒小炒藕好吃
猪肉丝用料酒，盐，糖，淀粉腌制片刻
藕切段，竖过来在切段。杭椒和红椒切段备用。
将藕放到沸水里煮一会捞出
起油锅，下杭椒红椒翻炒片刻，再炒肉丝，肉丝变色后，放入藕
加盐，糖调味。翻炒均匀后即可盛出
