山药蚕豆骨汤
山药蚕豆骨汤的简介：
山药排骨汤是常年都能喝的温补汤，应时节加入蚕豆后，汤头就有一种浓郁的香气。
山药蚕豆骨汤的用料：
教您山药蚕豆骨汤的家常做法，怎么做山药蚕豆骨汤好吃
把洗净的排骨放入锅内，加冷水没过排骨，倒入1-2勺料酒，大火烧开，转中火，以便取出漂浮的血沫（血沫一定要去除干净，这样汤才干净）
加入姜片，改成小火慢炖
炖排骨的时候可以择菜：山药去皮切滚刀块儿，没入冷水备用；蚕豆去荚洗净备用
大概30分钟排骨肉质就会变松软，这时把山药和蚕豆同时倒入锅中，依然保持小火慢炖，大概20分钟山药和蚕豆就绵软了
撒点盐，稍微拌匀，就可以盛汤喝啦
