尖椒烙饼
尖椒烙饼的简介：
虽然从小生活在南方，但对北方的面食却情有独钟，总感觉面粉的做法要比大米的种类多的多，可做主食，也可做零食，不管是西餐还是中餐，好多菜都离不开面粉。记得小时候，常常以一个包子或一个馒头来当一顿饭，爸妈都是土生土长的南方人，面食除了饺子之外对其它的也不是很精通，通常都是自家剁好馅儿，然后来到卖包子的地方给做点儿，以满足我的食欲，如今上班来到北方，就有机会尝试到各种面食美食，偶尔自己也会尝试去做一点儿，虽然不是很地道，但总归是有个开端，慢慢的也许会变的精通吧，呵呵！
尖椒烙饼的用料：
| 面粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 尖椒 | 适量 |
| 姜蒜末 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
教您尖椒烙饼的家常做法，怎么做尖椒烙饼好吃
将面粉、鸡蛋、尖椒碎、姜蒜末、葱花、盐、鸡精、香油加适量的温水和匀，平底锅中放底油（我做菜不喜欢放太多油，放一小勺抹匀锅底即可），油热后下和好的面团，铲子背上沾点儿油（防止面粉粘在铲子上），然后把面团按平，煎一面黄后翻身煎另一边，至两面金黄即可取出切块儿装盘
