莲藕炒豆仔胡萝卜

莲藕炒豆仔胡萝卜的做法
2014-01-06 发自 心食神 浏览: 标签:

莲藕炒豆仔胡萝卜的用料:

肉片100g
莲藕150g
豆仔150g
胡萝卜150g
适量
适量
蚝油适量
蒜蓉适量

教您莲藕炒豆仔胡萝卜的家常做法,怎么做莲藕炒豆仔胡萝卜好吃

  1. 莲藕去皮,竖切成片

  2. 豆仔泡水洗净后,撕去头尾及筋,折成约五厘米长的段

  3. 胡萝卜去皮后切成丝

  4. 热油锅,下腌过的肉片炒熟,盛起备用

  5. 锅中重新下油,下蒜蓉炒香,下豆仔炒至断生

  6. 先倒入莲藕炒匀,再下胡萝卜一起炒

  7. 下盐和蚝油调味,最后下肉片一起炒匀即可

心食神小贴士:

莲藕竖切炒起来更脆些!

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