孜然藕条

孜然藕条的做法
2014-01-06 发自 心食神 浏览: 标签:

孜然藕条的简介:

莲藕性寒,有清热凉血作用。孜然辛温,具有温中暖脾、祛寒除湿、的功效。孜然莲藕甜脆芳香,是款夏季开胃菜。

孜然藕条的用料:

莲藕适量
孜然粉适量
黑胡椒适量
香葱适量
适量
植物油适量

教您孜然藕条的家常做法,怎么做孜然藕条好吃

  1. 新鲜莲藕洗净后切成条状。

  2. 藕条水煮5分钟,淋干水分待用。

  3. 锅里淋上少许植物油(偶家用的是橄榄油),热锅爆香小香葱。

  4. 放入藕条,撒上适量的孜然粉、盐,翻炒。

  5. 出锅前撒适量黑胡椒。

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