素版虎皮青椒

素版虎皮青椒的做法
2014-01-06 发自 心食神 浏览: 标签:

素版虎皮青椒的简介:

全素版的虎皮青椒,果然是很下饭的

素版虎皮青椒的用料:

杭椒4个
植物油20g
生抽15ml
陈醋15ml
少许

教您素版虎皮青椒的家常做法,怎么做素版虎皮青椒好吃

  1. 杭椒洗净去蒂。从中间切一半分两份。

  2. 大火下油,油七成熟了,改中火后放入青椒。

  3. 用锅铲压住青椒在锅里画圈圈,变软后翻面再画圈圈。直到两面都出现虎皮,青椒变软。

  4. 加入生抽和醋,还有2勺水。一起翻炒1分钟。加点盐。

  5. 出锅。

    素版虎皮青椒的做法步骤5

心食神小贴士:

注意青椒刚下油锅的时候会溅起很多油星,煎的时候小心。

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