青椒素肉丝面的用料：

教您青椒素肉丝面的家常做法，怎么做青椒素肉丝面好吃

心食神小贴士：

一、酱油+糖，味道很鲜哈，是鲜咸微辣的口感，比较符合南方人的口味。
二、吃不惯有点甜味的北方童鞋，可以不放糖，或者用甜酱、豆酱来炒，也很好吃哈。
三、一点辣也吃不了的童鞋，要在青椒上下点功夫了，仔细去掉内部的筋和籽，就不会辣了。
四、炒素肉丝的时候，愿意勾芡的，可以勾下，卖相更好。
五、作为潍坊人，我比较习惯用“刷锅水”煮个汤，其实炒素肉丝的时候多留些汤汁，直接浇面上即可
六、想起来再说，应该也没什么好说的了，哦，对了，这个菜特别适合用姜炝锅哦。