味增魔芋炒莲藕
味增魔芋炒莲藕的简介:
炒的干爽爽,很适合做便当菜。
味增魔芋炒莲藕的用料:
教您味增魔芋炒莲藕的家常做法,怎么做味增魔芋炒莲藕好吃
魔芋块用手揪成小块,放到开水里焯1-2分钟捞出。
莲藕切成小块,干海带用水泡开,切成小块。
除了白芝麻和色拉油,其他所有的调味料预先调制到小碗里待用。
平底锅烧热,大火状态下不放油先把魔芋块放入干煎一下,去掉多余水分,魔芋的口感也更好。
转成中火,放入色拉油和莲藕,炒到莲藕稍微变色就把小碗里的调味汁倒入,一直炒到汤汁烧干的状态即可装盘。
最后撒点白芝麻就OK啦~