山药肉圆汤

山药肉圆汤的做法
2014-01-05 发自 心食神 浏览: 标签:

山药肉圆汤的简介:

山药具有止泻、养阴、生津、止渴之功能,为食品之精。

山药肉圆汤的用料:

猪肉适量
山药适量
海带适量
酱油适量
植物油适量
鸡精适量
适量

教您山药肉圆汤的家常做法,怎么做山药肉圆汤好吃

  1. ?猪肉充分剁碎,揉成团待用

  2. ?山药去皮洗净切成片待用

  3. ?海带浸泡洗净切成方块待用

  4. ?锅中放入少许植物油加热,加入自来水和盐烧开,此刻再加入肉团勿动,盖上锅盖继续焖煮使其硬化。

  5. ?肉团硬化后再加入山药片和海带方块,翻动使其均匀,加盖煮熟。

  6. ?加入鸡精、酱油即可

心食神小贴士:

不想吃海带者,以新鲜蔬菜叶代替海带也行(如:茼蒿、香菜、菠菜等)但蔬菜叶应在即将出锅前夕才下锅,以保证色泽鲜嫩。

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