双椒肉柳炒茄丝

双椒肉柳炒茄丝的做法
2014-01-05 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜下饭菜

双椒肉柳炒茄丝的用料:

里脊适量
茄子适量
青椒适量
绿尖椒适量
适量
适量
适量
适量
酱油适量
五香粉适量
自制辣酱(微辣)适量

教您双椒肉柳炒茄丝的家常做法,怎么做双椒肉柳炒茄丝好吃

  1. 里脊用蛋清、盐、五香粉轻抓备用,茄子切丝放少许盐腌制止后挤去水分控干备用

  2. 热锅起油,爆香肉丝,喷少许料酒,盛出

  3. 倒油放葱姜蒜,双椒和茄丝翻炒七八成熟,加入肉丝,放少许酱油(喜欢甜辣的可加糖),辣酱翻炒,出锅盛盘

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