照烧茄子
照烧茄子的用料：
| 圆茄子 | 一只 |
| 生抽 | 两勺半 |
| 蜂蜜 | 一勺半（也可以用一勺红糖甚至普通白糖代替，但味稍逊） |
| 红糖或砂糖 | 1/3勺 |
| 味淋 | 一勺（没有就算了） |
| 米酒 | 一勺（勉强就用黄酒或料酒代替吧） |
教您照烧茄子的家常做法，怎么做照烧茄子好吃
茄子去皮切块。不沾锅里放点油，不用多，放入茄子块先翻翻，让茄子块沾上油，然后就小火煸。时不时翻翻，避免糊锅
待茄子水分煸出后，茄子才能吸尽各种调料的味道。倒入照烧汁，粘稠后即可装盘
| 圆茄子 | 一只 |
| 生抽 | 两勺半 |
| 蜂蜜 | 一勺半（也可以用一勺红糖甚至普通白糖代替，但味稍逊） |
| 红糖或砂糖 | 1/3勺 |
| 味淋 | 一勺（没有就算了） |
| 米酒 | 一勺（勉强就用黄酒或料酒代替吧） |
茄子去皮切块。不沾锅里放点油，不用多，放入茄子块先翻翻，让茄子块沾上油，然后就小火煸。时不时翻翻，避免糊锅
待茄子水分煸出后，茄子才能吸尽各种调料的味道。倒入照烧汁，粘稠后即可装盘
