酸笋炒牛肉
酸笋炒牛肉的简介：
酸笋是我跟杨先森认识之后才知道的。腌制好的酸笋有种特别的味道。牛肉和辣椒跟酸笋炒在一起，牛肉的香嫩，酸笋的酸爽，还有尖椒的辣。口感超好，做这个菜，请多做米饭哈。杨先森每次都吃不够啊吃不够。
酸笋炒牛肉的用料：
| 腌制的酸笋 | 2个 |
| 尖椒 | 2个 |
| 蒜 | 2个 |
| 牛里脊 | 250g |
| 生粉 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 油 | 适量 |
教您酸笋炒牛肉的家常做法，怎么做酸笋炒牛肉好吃
牛里脊切成薄片，用油，生粉，蚝油抓匀。
热锅，放一点油，先把尖椒炒软，把切片的酸笋放入，翻炒一会。加少许盐，然后把尖椒和酸笋盛起来。
再放一点点油，烧热锅，大火烧到锅热之后，放入牛肉，快速翻炒，颠锅，牛肉变色之后把尖椒和酸笋放进去，再少放点盐，起锅。
一个菜就可以送2碗米饭，一般人我不告诉他。
