素烧辣茄

2014-01-05 发自心食神浏览：标签：

素烧辣茄的简介：

下饭家常菜，同理可做素烧辣四季豆。

尖椒辣的话不用加干辣椒；干辣椒最后拣出是防止太辣...要舍得放糖，才会让辣味温和诱人；尖椒可以不干煸改和蒜粒一起爆香；同理可做辣肉末茄子以及素烧四季豆。

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