松茸山药汤
松茸山药汤的简介:
松茸:白蘑菇科植物松菌的全草,补肾强身,理气化痰,入肾、胃经山药:补脾养胃、生津益肺、补肾涩精枸杞:养肝、滋肾、润肺,入肝经、肾经、胃经三个补肾养胃的食物配伍,对脾胃虚弱、头昏目眩,有辅助治疗的作用,无需长时间熬煮,方便营养。
松茸山药汤的用料:
教您松茸山药汤的家常做法,怎么做松茸山药汤好吃
干松茸用矿泉水泡一小时左右,洗净,用小刀将干枯的部分削去
山药去皮,斜切片,厚度3mm左右
枸杞干适量,挑去干枯的
加入松茸、山药,放入矿泉水至8分满;
大火烧开,去泡沫,加盖小火煮25分钟,此时会有阵阵清香弥散
加入枸杞,再煮5-10分钟,放入少量盐即可
心食神小贴士:
用干松茸的话一定要将松茸处理干净,因为晒干过程中有的部分会被损坏,不去除的话影响整体口感;使用矿泉水,道理和泡茶一样,口味清淡的东西,所有原料的品质都可以被尝出来;
枸杞最后放,否则就不好看了