元宝茄子

元宝茄子的做法
2014-01-04 发自 心食神 浏览: 标签:

元宝茄子的简介:

我不是厨娘我只是比较喜欢进厨房90年的娃

元宝茄子的用料:

茄子适量
洋葱适量
香菇适量
猪肉适量
香菜适量
小葱适量
耗油适量
香油适量
酱油适量
番茄适量
鲍鱼适量
鸡精适量
白糖适量

教您元宝茄子的家常做法,怎么做元宝茄子好吃

  1. 将香菇用热水焯熟切丁

  2. 洋葱切丁儿

  3. 猪肉馅内加盐、食用油、洋葱丁儿、香菇丁儿、耗油、鲍鱼汁水顺时针搅拌

  4. 圆茄子底部不切断上面划开口儿

  5. 将肉馅儿填入切片中上锅蒸15分钟

  6. 锅内少许油将番茄酱、黄豆酱、甜面酱、白糖、番茄酱的酱汁煮开

  7. 加入白薯淀粉汁

  8. 茄子摆盘儿将酱汁淋在茄子上

  9. 撒些香菜、小葱沫儿即可

心食神小贴士:

茄子一定要选嫩的啊

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