青椒馅饺子
青椒馅饺子的简介：
照片是刚出锅时拍的，有热气所以不是特别清楚。去市场发现有便宜的青椒，就想吃饺子了，家里刚好有几天前没吃完的虾，还有点墨鱼（是那种清水煮的）我一想就把这些东西全加里了，没想到味道很不错~~~
青椒馅饺子的用料：
教您青椒馅饺子的家常做法，怎么做青椒馅饺子好吃
将青椒剁成条，加入适量的盐，（我是懒的用水抄，）这是把青椒的水分给挤出来。
把肉馅绞好，加入盐，酱油，姜，十三香，和适量的水顺时针的搅拌均匀。腌一段时间，我是腌了2个小时，因为青椒也得腌时间长才下水。
将青椒剁碎，把水挤出去，（别倒掉，备用）
把虾和墨鱼剁碎，放入青椒，和拌好的肉馅，在加入适量的盐，和鸡精搅拌均匀，如果感觉馅干在加入一些青椒汁。
这时开始和面了，特别要说的是不用水，直接用剩下的青椒汁来和就行了。
心食神小贴士：
要说明一下，这里我没用油，因为父母年龄大了不好油性太大，所以就没放。反正我做出来呢感觉还不错。PS：盐要放适量啊，因为青椒和肉里都放过盐了，面是用青椒汁和的也有点咸淡，但是还是要尝一下，我这后来放了一些但是有点淡了，所以后来我就拌了点蒜酱啦~~~
