山药炒腰花

山药炒腰花的做法
2014-01-04 发自 心食神 浏览: 标签:

山药炒腰花的简介:

怎么样把山药或者别的棍状食材切成好看的菱形,你也试试看吧。有时候只是切得形状改变一下,小朋友就会突然感兴趣了呢。

山药炒腰花的用料:

山药一根
猪腰一个
青椒两个
适量
适量
黄酒适量
酱油适量

教您山药炒腰花的家常做法,怎么做山药炒腰花好吃

  1. 山药斜斜的均匀的切成段,每段不要太长2.5到3公分,粗的山药适当切短点,细的可以适当切长点,自己把握好了。

    山药炒腰花的做法步骤1
  2. 切好的山药段,平放到案板上。好在有图。

    山药炒腰花的做法步骤2
  3. 切成厚薄均匀的片,好看的菱形出来了。

    山药炒腰花的做法步骤3
  4. 锅中倒油,油热后下浆好的腰花,爆熟,盛到盘中待用。

    山药炒腰花的做法步骤4
  5. 洗净的锅,再次到少许油,下葱花,山药,山药快要熟时加入爆好的腰花和青椒翻炒。加入适量调料,盐,糖,黄酒,酱油,炒匀即可出锅。

    山药炒腰花的做法步骤5

心食神小贴士:

胡萝卜,黄瓜,笋瓜,莴笋等等,都可以如此切。

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