南瓜山药

南瓜山药的做法
2014-01-04 发自 心食神 浏览: 标签:

南瓜山药的简介:

最近天干物燥,让我们多吃点甜甜的食物改善心情。

南瓜山药的用料:

南瓜半斤
山药1根
牛肉2两
1根
适量
黄酒适量

教您南瓜山药的家常做法,怎么做南瓜山药好吃

  1. 将南瓜去皮、去籽,然后冲洗干净,切片。

  2. 将牛肉切成条,放黄酒、盐腌制。

  3. 将葱剥皮,洗净,切成节。

  4. 将山药洗干净,去皮、切片,然后泡在白开水中防止变黑。

  5. 想将牛肉爆炒,然后放入南瓜翻炒5分钟,接着放入切好的山药。

  6. 大火烧制5分钟后,加入适量开水,放入适量的盐,然后小火炖10分钟。

心食神小贴士:

如果喜欢吃甜的,就少加一点盐。
加了水之后,火候一定要掌握好,因为山药含有淀粉,以免火太大之后糊了。

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