香椿豆

香椿豆的做法
2014-01-03 发自 心食神 浏览: 标签:下酒菜凉菜

香椿豆的用料:

香椿100克
泡发黄豆105克
2克
鸡精2克

教您香椿豆的家常做法,怎么做香椿豆好吃

  1. 香椿芽冲洗干净

    香椿豆的做法步骤1
  2. 锅中注入水加入盐大火烧开后关火,下入香椿芽汆烫2秒钟

    香椿豆的做法步骤2
  3. 直接放入冷水中冲凉,沥干水分

    香椿豆的做法步骤3
  4. 汆烫好的香椿芽切碎

    香椿豆的做法步骤4
  5. 将泡发好的黄豆煮制5分钟

    香椿豆的做法步骤5
  6. 把黄豆和香椿芽混合,加入盐和鸡精调味即可

    香椿豆的做法步骤6

心食神小贴士:

香椿要选用鲜嫩的香椿芽,不宜汆烫时间过长。

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