红烧肉

红烧肉的做法
2014-01-03 发自 心食神 浏览: 标签:红烧家常菜

红烧肉的用料:

带皮五花肉1斤多
葱段适量
姜片适量
八角适量
草果适量
花生适量
料酒适量
老抽适量
白糖适量
盐、适量
湿淀粉适量
鸡精适量

教您红烧肉的家常做法,怎么做红烧肉好吃

  1. 带皮五花肉洗净切成方块,焯过

    红烧肉的做法步骤1
  2. 锅内放少许油少许清水,放入白糖炒出糖色后,加入焯好的肉块翻炒,上色后继续小火翻炒,直至肉块缩小,锅内油增加,说明肉块里的油已被逼出,捞出控油

    红烧肉的做法步骤2
  3. 将炒好的肉块放入电压力锅,加入除盐以外的其他调料,加少许水,盖盖加压

    红烧肉的做法步骤3
  4. 熟烂以后,盛入盘中即可食用

    红烧肉的做法步骤4

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