红油带鱼

红油带鱼的做法
2014-01-03 发自 心食神 浏览: 标签:下酒菜家常菜

红油带鱼的简介:

这是一道热制冷吃的菜

红油带鱼的用料:

带鱼适量
适量
适量
适量
辣椒适量
八角适量
香叶适量
小茴香适量
白芷适量
陈皮适量
适量
料酒适量
酱油适量
胡椒粉适量
白糖适量
红油适量
香油适量

教您红油带鱼的家常做法,怎么做红油带鱼好吃

  1. 带鱼择洗干净,切成段,下热油中炸一下

  2. 葱、姜、蒜、辣椒炒出香味,下香料、高汤、带鱼、盐、料酒、酱油、胡椒粉、白糖,大火将汤汁烧沸,改用小火煨尽汤汁,淋红油、香油,冷却后装盘

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