红烧肉
红烧肉的简介：
简易无水版
红烧肉的用料：
| 五花肉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 圆葱 | 半个 |
| 姜 | 若干片 |
| 红糖 | 一大匙 |
教您红烧肉的家常做法，怎么做红烧肉好吃
锅里加生抽和老抽酱油，料酒，切丝的圆葱半个，姜片若干，红糖一大匙，八角两个
把带皮的五花肉切块儿，丢进锅里，拌匀
盖锅盖，开中火，等冒气的时候，转小火，炖大约50分钟。转中火，略收汁即可
心食神小贴士：
没有炒糖色，做好的肉颜色不够红亮，不过，味道也很好。从我下厨的第一天起，就很害怕做菜时候的油烟，而自从开始用无水锅的这一年多以来，我的做菜方法更是偏于煮炖焖，所以，这红烧肉，就用无水锅，按我喜欢的法子来做。
