红烧带鱼

红烧带鱼的做法
2014-01-03 发自 心食神 浏览: 标签:红烧家常菜

红烧带鱼的用料:

带鱼8块
一段
一块
两瓣
酱油适量
适量
蚝油适量
黄酒适量
适量
面酱适量
豆腐适量
味精适量
适量

教您红烧带鱼的家常做法,怎么做红烧带鱼好吃

  1. 带鱼洗干净,吸干水分后入油锅炸。要让带鱼皮不粘一定要炸透!不沾锅的方法是,提前用姜擦一擦锅底,或者放一些盐

  2. 带鱼逐个炸透后全部放回锅里,把事先调好的料倒入锅子里,盖上盖子闷煮入味,直到汤汁只剩下原来的一半,开大火放入少许水淀粉,收汁

  3. 我放了一些小青辣椒进去,味道不错~~

  4. 试试看~~~

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