老醋杏仁

老醋杏仁的做法
2014-01-02 发自 心食神 浏览： 标签：凉菜下酒菜

老醋杏仁的用料：

南杏仁200g
老醋3汤匙（45ml）
红椒1/2个
青椒1/2个
香葱1根
香菜1根
白砂糖1茶匙（5ml）
盐1/2茶匙（3g）
鸡精1/2茶匙（3g）
香油1/2茶匙（3ml）

教您老醋杏仁的家常做法，怎么做老醋杏仁好吃

  1. 红椒和青椒清洗干净，切成小丁；香葱洗净，切成葱花。香菜洗净，切成2厘米长的段

  2. 炒锅入油，以小火烧至五成热，放入杏仁炸至八成熟，关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出，冷却

  3. 将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中，加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可

心食神小贴士：

如果再放点黄椒，可能颜色会好看哦。

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