酱牛肉

酱牛肉的做法
2014-01-02 发自 心食神 浏览: 标签:下酒菜小吃

酱牛肉的用料:

牛肉适量
八角适量
花椒适量
桂枝适量
辣椒适量
适量
适量
山楂适量

教您酱牛肉的家常做法,怎么做酱牛肉好吃

  1. 牛肉用热水炒一下,冲净,备用

  2. 锅里放水,加入所有调料,八角、花椒、桂枝、辣椒、葱、姜、山楂,有别的香料可以一起加入

  3. 水烧滚后,把牛肉放进去,中火煮半个小时,小火煮1个小时,然后,很重要的,这个时候加酱油,我放的是海天的,高铁辛生抽25ml,老抽10ml,少许盐,再煮一个小时

  4. 这个时候就好了,关火,牛肉放在汤里泡一个晚上

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