酱烧老板鱼干
酱烧老板鱼干的用料：
| 老板鱼干 | 泡发后一斤左右 |
| 八角 | 适量 |
| 葱段 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 2大勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 黄酒 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 1/2勺 |
教您酱烧老板鱼干的家常做法，怎么做酱烧老板鱼干好吃
老板鱼干5片温水泡两天左右，期间换水
泡好的鱼干洗净，撕成条状
炒锅入油，放入一颗八角炸香，再入豆瓣酱炒香
将鱼干和葱段姜片一起入锅
加入醋2勺，黄酒1勺炒匀
锅里加入适量清水，1/2勺糖，大火烧开后中小火焖煮三十分钟左右，加入适量盐煮至汤浓，汤汁不要收干
| 老板鱼干 | 泡发后一斤左右 |
| 八角 | 适量 |
| 葱段 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 2大勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 黄酒 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 1/2勺 |
老板鱼干5片温水泡两天左右，期间换水
泡好的鱼干洗净，撕成条状
炒锅入油，放入一颗八角炸香，再入豆瓣酱炒香
将鱼干和葱段姜片一起入锅
加入醋2勺，黄酒1勺炒匀
锅里加入适量清水，1/2勺糖，大火烧开后中小火焖煮三十分钟左右，加入适量盐煮至汤浓，汤汁不要收干
