锅里放一勺油（冷），放入花生米，以小火慢氽，不停搅动，待油加热时，会听到花生米发出的“吱吱”声，等声音消失，说明花生米中的水分已干，稍一会儿，可闻到花生香味，即捞起花生米装载盘子里凉着

将海苔稍稍掰散，拣去杂物，待氽花生米的油稍晾衣后放入海苔煸炒至海苔隆起即盛在另一个盆里凉着

将凉好的花生米和海苔放在一起，加点白糖和松仁（不放也行）拌匀即可

此菜做法简单，营养丰富，吃口香脆，风味独特，还是下酒的好菜，建议大家试试，海苔在大卖场里有售，一般一两（三块钱）伴一斤花生米