酱牛肉
酱牛肉的用料：
| 牛剪子 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 丁香 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 陈皮 | 适量 |
| 小茴香 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
教您酱牛肉的家常做法，怎么做酱牛肉好吃
锅中开后，将牛键子放入，在开水中略煮一下，捞出后，用冷水浸泡20分钟，让牛肉紧缩
丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香装入布料包中，桂皮和香叶放入锅中。大葱切三节。一块姜洗净后，用刀拍散
砂锅倒入清水，放入香料袋、葱姜、生抽、糖、五香粉。煮开后放入牛肉，继续用大火煮约15分钟，转入小火到肉酥。因为我心急，只炖了一次，便晾凉切了吃
我喜欢，把青蒜切碎撒牛肉上，再浇醋汁来吃。&#
