三文鱼炒什锦

三文鱼炒什锦的做法
2014-01-02 发自 心食神 浏览: 标签:创意菜快手菜

三文鱼炒什锦的用料:

三文鱼1块
胡萝卜1根
土豆1个
芦笋1小把
干白葡萄1勺
蒜瓣2个
干香草碎2勺
胡椒粉2勺
2茶匙
奶酪1勺

教您三文鱼炒什锦的家常做法,怎么做三文鱼炒什锦好吃

  1. 三文鱼切小粒,用1茶匙盐、1勺酒、1茶匙胡椒粉腌15分钟,然后用少许油煎熟

  2. 土豆、胡萝卜去皮切丁,放入锅中煸炒软后盛出备用

  3. 锅中留少许底油,把蒜拍成蒜粒放入锅中煸出香味

  4. 芦笋根部要刮去皮,然后切小段,放入锅中炒断生

  5. 加入事先炒软的胡萝卜、土豆,撒少许盐调味

  6. 倒入煎熟的三文鱼丁后,撒入胡椒碎、香草碎和奶酪粉拌均即可盛盘

心食神小贴士:

研磨黑胡椒碎、干香草碎,缺一不可,这才就靠这提味了,不然味道很淡,不好吃,比宜家还难吃~~

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