魔芋鸭块

魔芋鸭块的做法
2014-01-02 发自 心食神 浏览: 标签:创意菜

魔芋鸭块的用料:

鸭腿2个
魔芋1块
泡菜一点
葱姜蒜适量
豆瓣酱适量
酱油适量
适量
木姜子油2.3滴
花椒适量
辣椒适量
麻椒适量
适量

教您魔芋鸭块的家常做法,怎么做魔芋鸭块好吃

  1. 鸭腿去骨,切成2cm宽的条,冷水下锅,加入一点葱姜和料酒,煮到水开。再煮2分钟,捞出来备用

    魔芋鸭块的做法步骤1
  2. 锅烧热,加入橄榄油,然后小火炒香豆瓣酱,加入葱姜蒜,辣椒,花椒,麻椒,炒出香味,加入鸭块和魔芋翻炒到入味

    魔芋鸭块的做法步骤2
  3. 加入酱油,糖,和一大碗热水,没过鸭块的量,最后放入泡菜,大火烧卡,转小火煮10分钟

    魔芋鸭块的做法步骤3
  4. 出锅加入木姜子油~齐活

    魔芋鸭块的做法步骤4

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