泡菜冻豆腐牛肉汤

泡菜冻豆腐牛肉汤的做法
2014-01-01 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹韩式

泡菜冻豆腐牛肉汤的用料:

辣白菜适量
牛肉适量
豆腐适量
白菜适量
水晶粉适量
葱姜适量
料酒适量
胡椒粉适量
适量
香菜适量

教您泡菜冻豆腐牛肉汤的家常做法,怎么做泡菜冻豆腐牛肉汤好吃

  1. 牛肉洗净切块,用加了料酒、姜片的水飞过

  2. 冻豆腐用凉水解冻,水晶粉洗净干净,葱切段,姜切片

  3. 沙锅入足水,下入牛肉块,大火烧开,打出浮末,放入姜片、葱段、料酒小火炖1.5—2小时

  4. 捡去葱、姜,下入冻豆腐、水晶粉、辣白菜中小火炖20分钟,加盐、胡椒粉高、香菜末、葱末调味即可

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