自制酸豆角炒牛肉

自制酸豆角炒牛肉的做法
2014-01-01 发自 心食神 浏览: 标签:

自制酸豆角炒牛肉的简介:

此菜酸豆角有一股淡淡米酒香味。微酸。(酸豆角是自己做的)是一道下饭菜

自制酸豆角炒牛肉的用料:

豆角适量
牛肉适量
适量
辣椒适量
适量
鸡精适量
适量
酱油适量
米酒适量

教您自制酸豆角炒牛肉的家常做法,怎么做自制酸豆角炒牛肉好吃

  1. 把自制的酸豆角切成2厘米长,牛肉切片,姜切丝,蒜切末,青辣椒切片。

  2. 牛肉片放入姜,米酒,酱油和湿淀粉拌匀,最后拌点油。淹5分钟。

  3. 把锅烧热放入青辣椒,放盐炒一会儿然后放蒜放油炒熟。

  4. 另起一锅热放入油,待油温8成热时放入牛肉快炒,放入少量的米酒放入鸡精,放入刚炒好的酸豆角炒匀出锅即可。

心食神小贴士:

牛肉最好选择牛里脊。

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