福禄盈余牛仔骨
福禄盈余牛仔骨的简介:
今年咱必须要露一手,用西餐中经常用到的牛仔骨作原料,选用李锦记调料来烹制,三下五除二搞定一道“牛气冲天”的星级年菜!
福禄盈余牛仔骨的用料:
教您福禄盈余牛仔骨的家常做法,怎么做福禄盈余牛仔骨好吃
将食材和调料准备齐全
牛仔骨稍微冲洗一下后焯水
捞出来放入盘中备用
将牛仔骨放入锅中,倒入李锦记秘制红烧汁
放入李锦记财神蚝油
加入清水大火烧开后转小火炖煮
煮至牛仔骨即将脱骨时,放入土豆
再放进水晶粉条烧至入味
收汁淋入李锦记纯香芝麻油,即可装盘食用
心食神小贴士:
一、牛仔骨又称牛小排,T型牛排,指的是牛的胸肋骨部位,是西餐中常用的经典食材,口感鲜嫩,营养丰富。二、牛仔骨不要过多清洗,稍微冲一下就好。
三、焯牛仔骨的水过滤一下,用来替代煮牛仔骨的水,味道会更加醇厚。
四、无需过多调料,李锦记秘制红烧汁配以李锦记财神蚝油、李锦记纯香芝麻油足矣。