老爸秘制香辣牛肉干
老爸秘制香辣牛肉干的简介：
老爸秘制家的味道
老爸秘制香辣牛肉干的用料：
教您老爸秘制香辣牛肉干的家常做法，怎么做老爸秘制香辣牛肉干好吃
将花椒，辣椒干锅略炒，炒出香味即取出（稍变色即可）
将肉切0.8或1厘米条，放入器皿备用
将葱姜蒜以及第一步炒制好的辣椒，以及蚝油，海鲜酱，柱候酱，生抽，白酒，糖，盐搅拌均匀，将肉腌制两小时
将油烧热，把腌制好的牛肉倒入，翻炒，待肉汁将尽时，不断翻炒，待锅内肉条将干之时尝味儿，按个人口味调和
待肉条炒干松散时放入芝麻，出锅即可
心食神小贴士：
一、牛肉以肋巴条，前胛肉为佳二、此牛肉干口味略咸为佳，同时也便于保存
三、此方法同适用于制作排骨，鸡架，鸭架，鸡脆骨
