牛肉丸粉丝汤

牛肉丸粉丝汤的做法
2014-01-01 发自 心食神 浏览: 标签:

牛肉丸粉丝汤的简介:

在潮汕那边传统的应该是牛肉丸粿条,但没有粿条,只有粉丝,就用粉丝代替了。味道关键是好的牛肉丸还有正宗的沙茶酱。

牛肉丸粉丝汤的用料:

肉丸四颗
粉丝适量
沙茶酱适量
生抽适量
适量
适量
芫荽适量
青菜适量
干蒜头碎适量

教您牛肉丸粉丝汤的家常做法,怎么做牛肉丸粉丝汤好吃

  1. 起锅,放水,牛肉丸一起放进去煮放入一勺沙茶酱,一小勺盐,一勺生抽

  2. 水滚,放入粉丝,粉丝软熟好后,根据个人口味放入干蒜头碎(增香)

  3. 把粉丝先捞出来,以免吸水过多。然后放入青菜煮熟放粉丝上

  4. 最后葱碎,芫荽碎放碗里,滚汤冲入碗。

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