卤茶叶蛋
卤茶叶蛋的用料:
鸡蛋 | 适量 |
茶叶 | 适量 |
卤料 | 适量 |
八角 | 适量 |
盐 | 适量 |
老抽 | 适量 |
教您卤茶叶蛋的家常做法,怎么做卤茶叶蛋好吃
鸡蛋洗净,加入适量的水,没过鸡蛋,放入茶叶,卤料和八角(八角也可以不放),然后放入盐和老抽,大火煮上五分钟,趁鸡蛋内的蛋黄还没完全凝固时将鸡蛋皮敲破,小火煮上十分钟,关火,将鸡蛋放在汤里一晚上后再捞出,这样味道就全部进去啦
鸡蛋 | 适量 |
茶叶 | 适量 |
卤料 | 适量 |
八角 | 适量 |
盐 | 适量 |
老抽 | 适量 |
鸡蛋洗净,加入适量的水,没过鸡蛋,放入茶叶,卤料和八角(八角也可以不放),然后放入盐和老抽,大火煮上五分钟,趁鸡蛋内的蛋黄还没完全凝固时将鸡蛋皮敲破,小火煮上十分钟,关火,将鸡蛋放在汤里一晚上后再捞出,这样味道就全部进去啦