卤牛肉面

2013-12-31 发自心食神浏览：标签：

卤牛肉面的用料：

小贴士；
一、现成的卤料包推荐王守义牌。如果自己调配卤料，需要以下香料：八角、茴香、姜、小茴香、丁香、胡椒粒、肉豆蔻、盐、冰糖、生抽、老抽。可以适当加辣椒。
二、面汤用高汤调配会比只用水的味道好很多。

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