菠菜打卤面

菠菜打卤面的做法
2013-12-31 发自 心食神 浏览: 标签:

菠菜打卤面的简介:

花了九毛九买了把菠菜,想尽各种方法用掉啊,奉上家传简易打卤面

菠菜打卤面的用料:

面条2人份
适量
菠菜小小一把
西红柿1个
蘑菇2朵
木耳一点
青椒四分之一个
鸡蛋2个
胡萝卜一小段
一根
适量
酱油适量

教您菠菜打卤面的家常做法,怎么做菠菜打卤面好吃

  1. 泡木耳

  2. 一个锅煮面,一个锅热油(炒鸡蛋炒卤用),一个锅放点盐煮水(一会儿煮菠菜用)

  3. 同时一点胡萝卜切碎,两朵蘑菇切碎,西红柿切片,葱切花,青椒切末,木耳切碎

  4. 煮菠菜,好了之后拿出来切段

  5. 炒鸡蛋,盛出

  6. 油锅,放胡萝卜,然后西红柿,出汤放蘑菇,木耳,菠菜,鸡蛋,盐,糖,酱油,青椒

  7. 差不多就出锅,拌面条,OK

心食神小贴士:

如果西红柿不出汤就往锅里洒点水
具体卤里放什么料视自家冰箱而定,比如可以不用鸡蛋而用肉末或者香肠,不用菠菜而用豆角,都OK啊
口味按自己喜好来放,反正是卤,咸了就少拌点,淡了就再拌点老干妈,怎么都OK

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