卤猪肝

卤猪肝的做法
2013-12-31 发自 心食神 浏览: 标签:

卤猪肝的简介:

小孩子需要补铁,大人也需要,所以买了点肝卤着吃,可以炒着吃,也可以凉拌,很方便。

卤猪肝的用料:

猪肝适量
花椒适量
大蒜适量
适量
适量
辣椒适量
桂皮适量
豆瓣酱适量
清水适量
盐油适量

教您卤猪肝的家常做法,怎么做卤猪肝好吃

  1. 锅内放入油烧热,放入花椒、大蒜、桂皮炸出香味

    卤猪肝的做法步骤1
  2. 加入干辣椒炸香,加入豆瓣酱、葱炒出香味

    卤猪肝的做法步骤2
  3. 加入盐、清水大火烧开后倒炖锅中

    卤猪肝的做法步骤3
  4. 放入清洗好的猪肝

    卤猪肝的做法步骤4
  5. 大火烧开后改小火焖至猪肝熟即可

    卤猪肝的做法步骤5

心食神小贴士:

不能吃辣的可以少放辣椒。

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