柠檬鸭

柠檬鸭的做法
2013-12-30 发自 心食神 浏览: 标签:

柠檬鸭的用料:

鸭子1只约800克
柠檬1个
香油1小匙
高汤25大匙
精盐3小匙
味精2小匙

教您柠檬鸭的家常做法,怎么做柠檬鸭好吃

  1. 将鸭子宰杀洗净,放沸水中烫去血水污物,再用清水漂凉,捞起

  2. 把鸭子装入砂锅,加入精盐、高汤,放入蒸锅隔水蒸50分钟后加入柠檬(要去掉内核),再蒸10分钟,加入味精,淋香油即成

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