黄油蘑炖小鸡

黄油蘑炖小鸡的做法
2013-12-29 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

黄油蘑炖小鸡的用料:

鸡骨架适量
蘑菇适量
适量
葱花适量
姜片适量
花椒适量
大料适量
酱油适量
适量

教您黄油蘑炖小鸡的家常做法,怎么做黄油蘑炖小鸡好吃

  1. 一个鸡骨架剁成小块,蘑菇泡好,洗干净

  2. 锅里加油烧热,下葱花和姜片,然后把鸡块倒进锅里,反复炒,炒到肉变颜色

  3. 加酱油,盐,花椒大料,下蘑菇继续炒两分钟

  4. 添汤,盖上锅盖盖大火烧开后改小火炖20分钟,这个菜就成了。中间别忘了要翻一翻锅,小心别把汤烧干了

心食神小贴士:

小鸡炖蘑菇,蘑菇比鸡肉还香,鸡肉吸收了蘑菇的香味,也变得更加美味了。我做蘑菇的时候很少加调料,方法也很简单,因为蘑菇自身的香味就足够了,无论怎么做都挺好吃的。

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