山药炖鸡

山药炖鸡的做法
2013-12-29 发自 心食神 浏览: 标签:

山药炖鸡的简介:

人们对于山药的功效,一直众说纷纭。《神农本草经》里说过:长期吃山药能延年益寿。尤其对于女性,山药有非常好的滋阴作用。如果用山药炖鸡,更能起到保健作用。

山药炖鸡的用料:

山药2根
1只
葱姜适量

教您山药炖鸡的家常做法,怎么做山药炖鸡好吃

  1. 白条鸡剁块洗净之后,过水焯几分钟,然后再冲洗干净。山药去皮切滚刀块。.

  2. 锅里热油,加葱姜(姜要去皮)炝锅,倒入鸡块,加酱油翻炒几分钟。加入足够量热水。.

  3. 大火炖开,加几大片姜,八角1个,继续滚15分钟。转中小火1小时后加入山药,加盐

  4. 继续炖20分钟至汤汁少许浓稠即可。

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