香糯米蒸鸡

香糯米蒸鸡的做法
2013-12-29 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

香糯米蒸鸡的用料:

半只
糯米200克左右
粽叶10片左右
3片
3片
料酒1茶匙
老抽1茶匙
生抽1茶匙
1/4茶匙
白胡椒粉1/8茶匙

教您香糯米蒸鸡的家常做法,怎么做香糯米蒸鸡好吃

  1. 糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上

    香糯米蒸鸡的做法步骤1
  2. 半只鸡洗干净,剁块,用葱姜片和原料中的调料腌制,盖上保鲜膜放冰箱冷藏室

    香糯米蒸鸡的做法步骤2
  3. 粽叶泡好后刷洗干净,平铺在蒸屉底部

    香糯米蒸鸡的做法步骤3
  4. 泡好的糯米沥水,和腌好的鸡块均匀搅拌,装入已铺了粽叶的蒸屉中

    香糯米蒸鸡的做法步骤4
  5. 蒸屉隔水大火蒸1小时即可

    香糯米蒸鸡的做法步骤5

心食神小贴士:

可以先把一些粽叶剪成段,平铺在蒸屉底部,再放上整齐的叶子

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