橙汁排骨

橙汁排骨的做法
2013-12-27 发自 心食神 浏览: 标签:

橙汁排骨的简介:

创建菜谱必须要菜谱封面,无奈,封面照片只能从网上找,绝对无心抄袭,(因为我做的还要好看些~哈哈)待我下次做出实物出来再换封面吧。

橙汁排骨的用料:

小排适量
适量
柠檬适量
芝麻适量
香菜适量
味果酱适量
生抽老抽适量
适量
料酒适量
红薯淀粉适量
白醋适量

教您橙汁排骨的家常做法,怎么做橙汁排骨好吃

  1. 排骨泡水半小时出血水沥干用生抽老抽抓腌,再加一勺糖,料酒(一样一样的放)全蛋液抓腌

  2. 将腌好的小排取出均匀地沾裹红薯淀粉,反潮5分钟

  3. 以中油温炸8-10分钟至表皮酥脆后沥油

  4. 起锅,倒入1大勺白醋1大勺糖后开火加入果酱3-4大勺划开

  5. 关火放入排骨拌炒均匀

  6. 起锅前加入柠檬汁芝麻和香菜即可

心食神小贴士:

这道菜主要是在炸排骨这个步骤,也可加入吉士粉,颜色要好看一点。包裹性也强。

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