蘑菇排骨炒年糕

蘑菇排骨炒年糕的做法
2013-12-27 发自 心食神 浏览: 标签:

蘑菇排骨炒年糕的用料:

蘑菇适量
胡萝卜适量
葱蒜姜适量
年糕适量
小排适量
糖老抽香叶(其他香料可替换)适量

教您蘑菇排骨炒年糕的家常做法,怎么做蘑菇排骨炒年糕好吃

  1. 小排用高压锅炖一会去血水

  2. 葱姜蒜下锅炒起锅

  3. 下胡萝卜,蘑菇炒起锅

  4. 放炒好的葱姜蒜小排在锅中加糖老抽香叶翻炒加水稍没过排骨

  5. 烧开后小火炖直至汤到三分之一

  6. 加蘑菇年糕翻炒

  7. 翻炒到汤干

心食神小贴士:

下年糕后要不停翻炒不然会糊锅

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