山药糖醋排骨

山药糖醋排骨的做法
2013-12-27 发自 心食神 浏览: 标签:酸甜

山药糖醋排骨的用料:

排骨适量
山药适量
白醋适量
适量
青红椒适量
冬笋适量
适量
适量
蕃茄酱适量
酱油适量
料酒适量
适量
淀粉适量

教您山药糖醋排骨的家常做法,怎么做山药糖醋排骨好吃

  1. 小排骨用酱油、料酒、盐、淀粉、葱、姜腌15分钟

  2. 青红椒,冬笋切丁,山药切块,冬笋,山药飞水捞出,待用

  3. 将腌好的排骨入油锅开始大火定型,捞出中火炸熟

  4. 碗内放少许油将蕃茄酱,酱油、白醋、糖各1汤勺,盐少许和水,制成糖醋汁

  5. 捞出出排骨,锅中留底油,煸香葱姜,将调好的糖醋汁,山药、青红椒、笋放入拌匀

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