正宗漳浦纯手工肉丸子汤

2013-12-27 发自心食神浏览：标签：汤羹

正宗漳浦纯手工肉丸子汤的用料：

白萝卜一大根,洗净去皮对切即可.小排骨，放入滚水中飞水后用冷水冲净备用.小干贝一小把泡水
汤锅装水,将排骨冷水下锅，把浮沫除去,中小火煮30分后再放萝卜,干贝.待萝卜熟透呈透明状,,取出改切小块,然后再放手工肉丸,煮到丸子全变大后,熄火放少量盐调味,下香菜..就可盛碗上桌了

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