鹌鹑蛋红烧子排
鹌鹑蛋红烧子排的简介：
绵绵家的招牌菜式，每隔几周都会在餐桌上遇到的常客~
鹌鹑蛋红烧子排的用料：
| 鹌鹑蛋 | 8两 |
| 子排 | 8两 |
| 老酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
教您鹌鹑蛋红烧子排的家常做法，怎么做鹌鹑蛋红烧子排好吃
白水煮鹌鹑蛋10分钟，等蛋煮熟，凉水冲洗冷却后，剥开备用
将子排洗净后放入冷水中焯煮，去掉脏的血水
子排和鹌鹑蛋一起放入大锅内，加入老酒和酱油，文火炖煮一个小时，等汁水被肉和鹌鹑蛋吸收
放入少量味精和葱花提味点缀，装盘
绵绵家的招牌菜式，每隔几周都会在餐桌上遇到的常客~
| 鹌鹑蛋 | 8两 |
| 子排 | 8两 |
| 老酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
白水煮鹌鹑蛋10分钟，等蛋煮熟，凉水冲洗冷却后，剥开备用
将子排洗净后放入冷水中焯煮，去掉脏的血水
子排和鹌鹑蛋一起放入大锅内，加入老酒和酱油，文火炖煮一个小时，等汁水被肉和鹌鹑蛋吸收
放入少量味精和葱花提味点缀，装盘
