酒酿牛肉
酒酿牛肉的用料：
| 酒酿糯米部分 | 两勺 |
| 酒酿液体部分 | 两勺 |
| 牛肉 | 约140克 |
| 六月香豆瓣酱 | 一勺 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
教您酒酿牛肉的家常做法，怎么做酒酿牛肉好吃
牛肉（我用的是牛排状的牛肉）锤松，开花刀。将酒酿固体部分均匀抹在牛肉上，加一点点盐（不要多了），一些糖粉（我用的酒酿很不甜，所以加了糖，甜酒酿也可以不用加），放进保鲜袋，加入酒酿液体部分，揉匀，冷藏密封约24小时
从冰箱拿出，切片装或条状
热锅热油，下牛肉炒至变色，加豆瓣酱。炒匀，最后加葱花出锅即可。因为豆瓣酱比较咸，就没加盐了
