牛肉松
牛肉松的简介:
按照labrador的方子做的肉松,家里只剩牛腱子肉,只好拿来做了,其实超简单的。
牛肉松的用料:
牛肉 | 你想做的量 |
生抽 | 适量 |
白糖 | 适量 |
料酒 | 适量 |
油 | 适量 |
教您牛肉松的家常做法,怎么做牛肉松好吃
牛肉去筋膜,切块,放冷水没过牛肉多一点,大火烧开撇去浮沫,加料酒,转小火煮。
煮至水快干,用小铲碾牛肉成丝状,炒至较干燥,加油翻炒干爽,加入事先兑好的料翻炒至变色,晾凉即可。
按照labrador的方子做的肉松,家里只剩牛腱子肉,只好拿来做了,其实超简单的。
牛肉 | 你想做的量 |
生抽 | 适量 |
白糖 | 适量 |
料酒 | 适量 |
油 | 适量 |
牛肉去筋膜,切块,放冷水没过牛肉多一点,大火烧开撇去浮沫,加料酒,转小火煮。
煮至水快干,用小铲碾牛肉成丝状,炒至较干燥,加油翻炒干爽,加入事先兑好的料翻炒至变色,晾凉即可。